スイカ

スイカの時期になり、スイカ好きにはたまらないですが、いつも、川の部分がゴミになってしまい、ゴミばかりが増えてしまうことが不満でした。何かに再活用できないか、いろいろ考え、カブトムシや昆虫は苦手なので、何か自分のために使えないかを調べているうちに、何と、あの白い部分から、外側の皮ギリギリまでの部分って食べられると知りました。駄目元でレシピを見ながら、スイカの皮ギリギリの部分を千切りにし、ゴマを和えて、浅漬けの素を入れてみたところ、びっくりするぐらいビールに合うことがわかりました。この夏、大活躍しそうなレシピです。ビールにぴったり合うので、友人を呼んでバーベキューでもやりながら、お試しにみんなに食べてもらおうと思います。他にも捨ててしまっていて、もったいなかった部分がある野菜もあったので、なるべくゴミを減らすためにも、使える食材は使って、お料理を今以上に楽しみたいと思います。友達といかに生ゴミを少なくするかの競争もしてみようと思っています。
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